Motivation MOHNTAG! Mohn hat im Waldviertel eine lange Tradition und spielt eine wichtige Rolle in der regionalen Küche. Eine besonders beliebte Spezialität sind die Waldviertler Mohnnudeln. Die Mohnfelder sind ein charakteristischer Anblick mit ihren rosa-roten Mohnblumen, die im Juli meist für 2-3 Wochen wunderbar blühen. Der Mohn wird geerntet, um Samen zu gewinnen, die dann zu Mohnmehl oder Mohnfüllungen weiterverarbeitet werden. Die reiche Mohntradition im Waldviertel hat dazu beigetragen, dass die Region auch manchmal das "Mohnviertel" genannt wid. 🤤
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